Les
Chambres
Chambre n° 4 - 3 personnes ( 1 lit 2 pers + 1 lit 1
pers)
Chambre
n° 1 - 3 personnes ( 3 lits 1 pers)
TARIF 2009
Nuitée (Chambre et petit déjeuner)
1 personne………………….………40 euros
2 personnes……………….……..…48 euros
3 personnes…………………...……60 euros
Taxe de séjour en sus : 0,50 euro par jour et par personne
Animaux non acceptés
Chambre n° 3 - 1 lit
2 personnes
Chambre n° 2 - 1 lit 2 personnes
1/2 pension
par personne, minimum 3 nuits
(boisson non comprise)
base 1 pers /
chambre Adulte.......56,00 €
base 2 pers / chambre
Adulte..…42,50 €
Enfant….
35,00 €
base 3 pers / chambre Adulte…..38,50 €
Enfant…. 31,00 €
Les petits déjeuners - à base de pâtisseries maison - sont copieux. Le dîner
réjouit les épicuriens : œufs en meurette, terrine de courgettes, magret de canard aux poires, bœuf charolais au pain d’épices, soupe de cerises en croûte de noix, tarte aux myrtilles,
etc...
A VOS CASSEROLES
Les Œufs en Meurette (pour 8 à 10 personnes)
- 2 oignons
- 1 échalote
- 4 gousses d'ail
- 5 carottes
- 100 g de champignons de Paris
- 1 feuille de laurier
- 1 branche de céleri
- sel, sucre et vin rouge de Bourgogne (2 litres)
- 1 ou 2 oeufs extra frais par personne
- Faire revenir tous les ingrédients sans prendre coloration.
- Ajouter de l'eau pour terminer la cuisson des carottes.
- Enlever la feuille de laurier et le céleri puis passer au mixer.
- Ajouter le vin rouge et faire réduire pendant une heure.
- Saler et sucrer si l'acidité du vin est trop forte.
- Disposer un fonds de sauce chaud dans des ramequins préalablement chauffés au four ;
- Mettre un œuf ou deux par personne
- Compléter avec la meurette et mettre au four à 200 degrés jusqu'à ce que le blanc de l'œuf commence à durcir (œuf
Xmollet et non dur).
La Table d'hôtes
La Table d'hôtes - Cuisine de qualité
Seulement pour le dîner, à 19 h. 30 et sur réservation
Un soir par semaine, la table d'hôtes est fermée.
Menu , par personne
boisson non comprise……………....….19.50 €
(carte des vins de 1,50 à 25 €)
1/4 de vin ordinaire compris……..…...21.00 €
menu enfant (- de 10 ans)………….…..12.00 €
La table d'hôtes est réservée aux résidents. Elle n'est pas obligatoire.
1/2 pension