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17 janvier 2014 5 17 /01 /janvier /2014 16:00
 






jeudi 29 mai 2008

L'offre d'accueil ne cesse de s'accroître sur l'Autunois

Chambres d'hôtes, une clé pour des vacances singulières

Ils ont aménagé leur grange ou réhabilité la salle de jeux qui ne servait pas... Tous proposent un accueil très personnel aux
touristes de passage. Le contact humain n'est pas compté en supplément.

Les chambres d'hôte connaissent un véritable essor depuis plusieurs années. Tant du côté de l'offre que de la demande. Les touristes,
 français mais aussi étrangers, sont en quête d'un accueil plus personnel et avides des conseils des autochtones quant aux bons coins
 de la région à visiter.A la ville comme à la campagne, l'Autunois regorge de ces offres de logement particulièrement personnelles.

A Autun, dans les Vieux Quartiers, c'est une salle de jeux que Jean-Baptiste et Nadine Brun ont transformée pour proposer un petit
 nid douillet pour deux personnes. « Cette pièce au rez-de-chaussée était inoccupée lorsque nous avons acheté la maison en 2000.
On a tout de suite eu l'idée d'en faire une chambre d'hôte ».

 
Autre cadre, autre ambiance, une vingtaine de kilomètres plus loin
.

L'Eau Vive, à Saint-Prix, est tenue par Catherine et René Denis. « C'est un ancien bâtiment d'exploitation qui était là quand on a
 emménagé. On a gardé la coquille et tout refait à l'intérieur pour proposer quatre chambres et un salon », relate René Denis. Installés
dans ce petit village du Sud Morvan depuis 1993, le couple cherchait une localisation pas trop éloignée de Paris. « Nous avons un paysage exceptionnel, les gens apprécient la campagne et surtout d'avoir une telle vue depuis leur chambre », souligne Catherine Denis.

Cuisine maison;
Le label des Gîtes de France (3 épis) est en évidence à l'entrée de la maison. « Nous sommes recensés dans différents guides également dont celui du Routard, le Guide vert Michelin et d'autres publications à l'étranger ». C'est aussi le blog qui fait connaître l'Eau Vive. « Indispensable ! », insiste René Denis, fan des nouvelles technologies.
Une table d'hôte est proposée le soir aux « locataires » qui apprécient la cuisine maison. « Je fais des spécialités bourguignonnes... à ma façon ! Tarte à la moutarde à l'ancienne, bœuf charolais au pain d'épices, plateau de fromage notamment de la ferme «voisine» du Rebout. Je fais tout maison. Nos hôtes veulent de l'authenticité… », commente Catherine. Et quand il s'agit d'activités de plein air, c'est René qui répond présent «Parfois, j'accompagne les balades, ou je trace sur la carte IGN le circuit du jour».
                                                                                                             A Saint-Prix, ce sont quatre grandes chambres « avec vue »
                                                                                                                                                            que propose l'Eau Vive

                                                                                                                                                                    

Le record de durée : «Des Allemands qui sont restés 21 jours. Ils alternaient marche, découverte culturelle et repos ». Le petit étang
au fond de la propriété, le chien amical, et les chats volontiers câlins participent à leur manière au charme de l'Eau Vive.
«De nombreuses personnes ne veulent plus aller à l'hôtel, notamment à la campagne où ils sont confinés entre 4 murs. Là, ils profitent
tout de suite de la nature ».
    


                                                                                                                                     
Muriel Judic



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Published by rené denis
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commentaires

Review Support Omni Tech 21/11/2014 13:01

It is Jean-Baptiste and Nadine Brun that put forward the thought of the modern day tourism. this is the way in which they welcomed the people of the new world and the thing that you did is simply awesome.